半个时辰过后，所有架子上的葡萄全部摘了下来，掉在地上的葡萄坏的差不多了，也就没有捡起来放在篮子里。
牡丹带着丫鬟们把葡萄洗干净，开始在厨房制作饼干。
先把刚才洗好的葡萄装到一个大碗里，隔水软化起酥油，本该用黄油的，不过这里没有卖，只能用起酥油代替了，
在铁锅里加入适量清水，把装有起酥油的小盘子放在水上面，烧中火，直到起酥油快要融化了，停止烧火；
把起酥油转移到一个更大的盘子里，放凉备用，等起酥油恢复一定温度，起酥不再是液体时，加入白糖和盐，
用筷子搅拌，把鸡蛋搅散，鸡蛋液倒入起酥油上面，搅拌均匀，把葡萄加到起酥油上面。
继续加入所有面粉，用刮刀切拌，直到没有干粉，手和刮刀来把面团整理成长方体，此刻面团有些小裂纹，但是不影响，
将面团放在一旁，等着被冬季的冷空气冻硬，现在趁着这个时候，牡丹去烫了个脚，待脚烫好后，面团也硬了。
接着，把它们切成薄片，装盘，放进烤炉里烤上半刻钟，表面就变成淡淡的金黄色了。
把变成金黄色的饼干，端出来，饼干烤好，放凉以后，装在白布袋子里，可以常温密闭可以保存一个月左右，时间越早吃，口感会越好吃。
牡丹在厨房里忙了两个时辰，把葡萄全部做成了饼干，足足装了十袋，一袋装了二十斤左右，一共有两百斤的样子。
从厨房出来后，牡丹就端着一碟葡萄饼干回院子里了，并让玉色、绿云给妹妹们都端了一碟过去。
“三小姐，这是大小姐刚做出来的葡萄饼干，让我们给各位小姐送一份来，这是你的”玉色端着一碟饼干，站在出云阁门口，道。
“进来吧”紫薇正在院里紫薇树下站着看月亮呢，就听见两道熟悉的声音，回头一看，瞧见大姐的两个丫鬟站在院门前，便让她们进了院子。
紫薇身旁的浅语接过玉色手里的饼干，端着递到紫薇面前，紫薇拾起一块方形的热乎乎的饼干，咬了一口，饼干香甜酥脆，很是好吃，很快一块就下肚了。
紫薇管不住好吃的嘴，一小会儿时间就又没了几块，丫鬟绿云见三小姐吃得欢快，想起大小姐嘱咐自己的事，连忙低声开口道，“三小姐，大小姐说她还做两百斤的葡萄饼干，让你明天在山河故里售卖，最好一个月时间就卖完，这价格三小姐自己定就好了。”
“行，我知道了，”紫薇吃掉手里的最后一块，住了嘴，喝了一口丫鬟素采递上前的金银花温茶，心下思忖一番，星眸微转，道，“回去禀告大姐，我准备把葡萄饼干卖做十文一斤，”
绿云、玉色见三小姐给了答复，给紫薇弯腰行了礼，就出了出云阁。
两个丫鬟见把事办了，就又去其他小姐院处，送饼干去了。
出云阁内，紫薇身旁的丫鬟青梅，看着石桌上的葡萄饼干，吞了吞口水，道，“三小姐，这大小姐可真厉害，又琢磨出这葡萄饼干，这是什么滋味呀”