朱春娆得意洋洋的拿着手里的萝卜和牛肉在笑,启国的饮食偏肉食多一些,因为每年产蔬菜只有一季,再者启国是游牧民族衍生而来,所以对肉食偏爱一些。
不过按照慧姐的了解,应该因为启国的调料很贵,多是从其他国家进货,所以在饮食烹饪方面,都不是很会做菜,无论是菜品还卖相,还有口味都不算好。
所以慧姐看着朱春娆这般没有什么可气的,要知道今个的厨艺比赛时间只有两刻钟,也就是半个小时,牛肉炖萝卜,这么多夫人都以进入中年阶段,咬不动的牛肉能给多少分,这个答案想想都很容易。
所以慧姐低头不予理会,让朱春娆有点受挫,然后更加卖力的准备起来食材,因为这个牛肉炖萝卜是启国经典的菜肴,相信她一定能拔得头筹。
而李琼华则是卖力的在切排骨,她今个要做的菜是红烧排骨,李琼华还不忘了用余光看看沁慧在做什么?
启国的红薯只有蒸着吃或者煮着吃的份,而且冬季即使是大户人家,也会购买不少的红薯,大家都吃腻了,她倒要看看这个新晋的纯慧县主这次会多么丢人!
宋玉娟这次准备做的菜肴是鲤鱼羊肉汤,要的就是个鲜美的味道,所以很认真的在准备。
好在这个厨艺和其他的比赛不同,大部分的人不会捣乱,因为这炭火汤汁的弄不好,没伤到别人没得给自己烫坏了,所以厨艺比赛只有最开始挑选食材的时候会出点热闹,随后是难得的安静比赛。
楚虹影这人实在是不像是下厨的,她一开始要准备的菜品是什锦豆腐丁,结果尖椒丝和红椒丝切得乱七八糟的,豆腐都成了豆腐脑了,最后实在不行,在她跟前刘嬷嬷的建议下,改成了炸豆腐丸子。
结果扔下锅一个丸子,大叫一声,扔下去一个大叫一声,吓得旁边的颜嫣也跟着躲在一边,简直是让纱帘后面的公子们笑的快要趴在地上了。
这姑娘真的是在做菜吗?用得着叫的如此销魂吗?这菜品一会好了,果真能吃吗?
沈氏轻轻的对肃亲王妃道:“那个王妃姐姐,这个孩子不是你亲自教养的吧?似乎有点不大上得了场面。”
沈氏就没直接说,楚虹影这孩子虽然是亲王府侧妃之女,真的是上不得台面,行动做派毫无贵女的风范,真是太露怯了。
肃亲王妃陈清婉不屑的道:“当初这孩子出生之后,李氏就巴巴的非要闹着自己抚养,本王妃自然不需要多管闲事,楚贯楠和楚虹影都是李氏自己教养的。”
虽然肃亲王妃的声音不大,但是周围的夫人们还是听清楚了,难怪这个姑娘家如此的傲娇闹人,原来是侧妃李氏自己抚养的,难怪养成了包含李家人的特质楚虹影。
肃亲王妃道:“本王妃亲自教养的孩子,是我们家的欣和还有思阳。”
大家都了解了,肃亲王妃亲自教养的欣和郡主在京城闺女圈十分的有名气,不过早在八九年前就嫁人了,如今已经是一双儿女的母亲了,生活的非常幸福。
关于欣和郡主所嫁的人家,启国京城曾经议论纷纷,因为欣和郡主嫁的不是王孙贵族名门世家,而是庄家。
这个庄家是启国北部边境最大的一个部落,在部落中绝对的名门世家,是畜牧业很厉害的一个部落,尤其是饲养的马匹几国闻名,新一代的继承人,就是郡马庄羽。
欣和郡主嫁过去之后,庄家这支部落才算是正式归顺了启国,目前在原城的边境之地,最近一两年没听说回来,想女儿的肃亲王妃也只能望着北边兴叹,祈望欣和郡主有时间带着郡马和孩子回来看看。
炒菜的声音和已经出来的食物的味道,唤醒了在场夫人的思维,离着楚虹影最近的就是颜家的颜嫣,她今个烹饪的食物是香菇焖鸡块,现在淡淡的鸡肉的味道和蘑菇的清香已经飘了出来。
不少夫人淡淡的点头,颜家的家教果然不错,看着颜嫣细腻的动作,和认真的劲头,的确是名门之女,风范十足。
尤其是和颜嫣旁边的文若公主相比,简直是一个天上一个地上,本来文若公主不想参加这个厨艺比赛的,她一个堂堂的公主,这辈子如果不犯了什么不可原谅的罪过,这辈子都是金枝玉叶衣食无忧的。
所以她平时很不屑于厨艺,本来不想参加的,但是基于挤兑慧姐的原因,所以她霸占了好几道食材,终于成功的让慧姐只得到一篮子的红薯,但是接下来的问题也来了,她只会一个葱花鸡蛋饼。
只是这油锅热了,鸡蛋下了锅之后就完全不听她的指挥了,最后有着糊焦焦味道,外带漆黑色的葱花鸡蛋饼善良出炉,让大家忍笑忍得实在是辛苦。
所以在文若公主旁边忍受了半天的林舞,极力忍着糊鸡蛋的呛味,努力的忙活自己的酱闷猪蹄子。
这道菜平时应该爱吃的人不少,只是按照众家夫人的眼光看来,两刻钟这蹄子能煮熟吗?
在林舞跟前的沈静姝十分的谨慎,经过画艺弃权的事情之后,这次她十分保守的选着了一个洋葱炒肉丝,飘香的洋葱和肉味的结合也是不错的选择。
沈静姝旁边的就是成王府钟家的钟涛的嫡女钟冰清,今年十四岁,是朱家大夫人钟氏的嫡亲侄女,也是朱春娆的表姐,这姑娘常年就是这副冰冷的模样,选择菜品也选择了一个冷门的辣子兔丁。
因为这道菜若是做不好,腥味和膻味都太重了,所以看着浑身冷凝的钟冰清,大家不知道如何形容更加的合适。
排在最后的自然是慧姐了,此时慧姐已经成功的将红薯洗净,然后用其中一个炉子将炉火调到最小,然后放在里面烤着,这个炉子是公用的,只是谁也不曾用的上。
然后慧姐将红薯洗净切块,倒上油待油锅热了,赶紧将红薯放在里面炸熟,随后捞出来,不少夫人都好奇的看着慧姐,不知道今个这个大放异彩的姑娘,怎么做平日大家都有些吃腻的红薯。
一般启国红薯有两种称呼,南方一般叫红薯,北方直接叫地瓜这个俗名的多一些。
所以慧姐这道菜的名字就叫拔丝地瓜,是一道甜菜,很适合女性食用,所以慧姐将糖熬成略红的颜色的时候,将地瓜放入,随后快速的捞出,并将拔丝地瓜分别放入三个托盘的盘子之中,鲜橘色的拔丝地瓜看起来就十分的诱人。
慧姐接着备了一小碗的凉开水放在跟前,这会子烤地瓜也熟了。
地瓜甜甜的香味已经出来了,慧姐贴心的将烤地瓜也放了三个盘子,待会自有丫鬟和妈妈们盛放在各位夫人姑娘和公子的碗碟里面。
不到一分钟之后,沈氏宣布厨艺比赛结束,十道菜分别放在了各家夫人的跟前,当然有丫鬟伺候夫人们布菜,品评一下那道菜更加的好吃有新意。
厨艺比赛的场地那些锅灶的也很快撤了下去,搭上了绣架,下一个比赛是女红绣艺。
在两刻钟的品评之后,高下似乎已经分好了,因为慧姐做的拔丝地瓜已经三大盘子都已经没有了,不少人还意犹未尽。
尤其是斯文男楚思阳头一次尝到这样的吃食,他这家伙贪心,一筷子下去挖走了半盘子,结果给嘴巴还烫了一下,等他看到大家也学着外面的夫人用凉水先粘一下的吃法,又和沁慧记仇了。
似乎很多夫人很好奇这样的吃法,要知道启国如今不富裕,就是大户人家冬季也会购买作为府里的吃食,奴婢吃的居多。
主子有时候会作为早点或者煮粥之类的会食用地瓜,但是没见过这么新鲜的使用方法,还这么好吃,大家都想要来做这道菜的法子。
鉴于这次赏梅宴是定国公府宋家主办的,所以不少夫人和沈氏说了一下想法,沈氏笑眯眯高调的道:“嗯,这个我得问问慧姐,是不是叶家传下来的吃食法子,然后在告诉大家。”
其实沈氏今个高兴地都晕了,慧姐这孩子真是个让人惊喜惊奇惊讶的孩子,谁承想这孩子今个已经得了好几个头筹了,往年拿到两个头筹就能得到第一名了,看来今年是要特殊了。
最后结果出来了,因为朱春娆的牛肉炖萝卜,牛肉没到时候和火候,所以没有名次,朱春娆气的肝疼,抢了那么多食材,做了这道拿手菜,结果什么都不算,名次都没有,真是气煞人也。
李琼华的红烧排骨倒是能好点,也有限,因为排骨的时间也不够,排骨用油炸的时候,有点火大了,卖相不好看,最后也没有名次,李琼华道:“不过是低贱的厨艺,有没有名次有什么了不起的?”
这种人就是输了,嘴上也不会承认的,宋玉娟的鲤鱼羊肉汤这次得了第三名,宋玉娟很高兴。
楚虹影的炸豆腐丸子,剩下了太多了,有限的几个人尝了一下都喷了出来,因为这姑娘难道做的是黑暗料理?有木有将盐放了七八勺子的,这东西还能吃吗?启国的盐也很贵,这姑娘太不会过日子了。
尤其在炒菜的时候,叫的那么大声,最后就是这么个东西,所以很多冷嘲热讽的冲着楚虹影去了,楚虹影脸皮厚的接受了,但是心里暗恨,今个谁得到第一名,她就恨谁!
颜嫣的香菇焖鸡块得了今个的第二名,鸡肉香软,饱含香菇的香气,这道菜十分不错。
林舞的酱焖猪蹄子算是惨败了,因为猪蹄子压根没熟,根本咬不动,沈静姝的洋葱炒肉丝倒是排名第四,因为家常菜比较受到欢迎。
还有钟冰清的辣子兔丁,的确是腥味和膻味都没有处理好,辣椒也放的太多了,这道菜失败了,不过钟冰清也没有什么高兴或者不高兴,听说这姑娘常年就是这样,清清冷冷的,不算讨人喜欢。
最惨的是文若公主漆黑黑的葱花鸡蛋饼,丝毫无人问津,今个的最后一名,当沈氏宣布第一名是沁慧的时候,文若公主的眼神都快要喷火了。
沁慧得到了第一名,宋玉娟十分高兴,排除李家和朱家那两派系的姑娘们,玉娟这一派的名媛们都十分的高兴,以往这些名次不少都被她们捣乱或者是耍赖获得,难得今年被慧姐给拿到了,这是特别好的消息。
所以宋玉娟这些玩的好的姑娘们,都纷纷恭喜慧姐,有些开始像慧姐询问这道菜能不能交给大家做,真心的好吃。
慧姐说:“谢谢各位姐姐妹妹的垂爱,回头我会将这些菜肴的做法誊一份出来,交给玉娟姐姐,你们就能知道了。”
姑娘们年纪都差不多,也很相似,很快叽叽喳喳的更加熟悉起来,只有李家李琼华为首的一群姑娘不高兴,还有朱家的朱春娆周围的也不高兴,尤其是文若公主最不高兴。
接下来就是女红比赛了,关于女红这一项,慧姐平时练的不多,女红比赛的要求是参赛的闺秀们在两刻钟的时间,在帕子的一角绣上自己认为最好的花样,即可。
慧姐目前的手艺不大行,只能用最粗的红线,首先编成了中国结,然后在缝制在帕子的一角上,淡淡颜色的丝帕搭配上中国结也很漂亮,最后女红比赛沈静姝的双面绣牡丹获胜。
第二名是朱春娆的一枝梅花的绣品,第三名的是钟冰清的兰花,朱家大夫人钟氏的脸色才好了不少。
这个比赛倒是质疑的声音不多,慧姐在这个项目上没有名次,但是很多人对中国结很感兴趣,慧姐感觉这也是个不错的生意,可以考虑一下。
随后沈氏宣布最后一项是出其不意,抽签两人相同的数字,给对方出一个题目,然后最出其不意的一个节目得到第一名。
这次比赛是二十人,基本都参加了,不过慧姐头疼的遇见了文若公主,在第十组,因为是两个人相互出题的一个节目,所以很多人有些忐忑。
也有很多人窃喜,比如第一组林舞遇见了朱春娆,朱春娆给林舞出了一道跳舞的题目。
给林舞乐得,很快收拾一下,就跳了一曲霓裳羽衣舞,林舞确实有些本事,这套舞蹈编排下来,很费尽心力,而且一回眸一甩袖极尽妖娆,叮咚的乐曲旋转的舞姿,叫好的声音颇多,最后完美谢幕。
林舞这一舞让她得了五十票的高分,林舞也不亏她所叫的名字了,林舞得意的给朱春娆也出了一道写一个大字的题目,原来是因为朱春娆善于写大字,是那种挂在厅堂上特大的字体。
因为要写这样的大字,首先纸张是特殊定制的,一般都要长两米宽一米五,其次是毛笔也是特定的,大概有半人高,砚台也是特定的,所以为了完成赏梅宴的经验亮相,朱家花费可不是一点点。
这个技艺和普通书法相距甚远,而且成本太高,一般人家花费不起,且看在场中央,朱春娆就像练习舞蹈一般,完成了一个梅字,因为今个是赏梅宴。
她更加希望她的这幅字能挂在这花房的正中央,多么的漂亮,而且她能写大字的名气就能传播的更远了。
这次亮相的确是惊艳,而且准备了一年的时间,终于有所成,得了五十二票,所以朱春娆十分的高兴。
第二组是李琼华对陈瑛,李琼华给陈瑛出了一道舞剑念古从军行的题目,陈瑛英气十足的完美演绎,随后陈瑛给李琼华出了一道舞剑被李家剑谱的题目。
这个题目看着没问题,但是难就难在平时李琼华虽然练习李家的功夫,但是一直练的不到家,还没有到背诵李家剑谱,领会李家功夫之最的地步,所以李琼华这次出其不意有些落后了。
只是匆匆的舞剑,但是并没有背诵出来剑谱,所以草草的收场了,可想而知名次不会太高。
第三组是宋玉娟和颜嫣,她们给相互的题目结果是,宋玉娟吹笛子,颜嫣作画将宋玉娟画下来,所以比赛的场地上出现了最和谐的一幕,宋玉娟吹笛子,颜嫣大展画技。
一曲终了,画也做好了,美人在梅林中吹笛子,她们这个组合也得到了不俗的票数。
接下来的几组有序的完成了比赛,大部分都是写写画画弹奏的题目,倒是没有太新鲜的,和前面几组差不多。
因为时间有限,也不会故意去为难谁,主要这个比赛的意思是让众位闺秀施展出自己最拿手的好戏,让各位夫人充分的了解你。
等到了最后一组,就是文若公主和慧姐了,这对组合怎么也没看出来和谐来,慧姐看着文若公主不是好眼神有点头疼,这女子绝对不是好鸟,标准的彪鸟一个。
先是文若公主给沁慧出题,文若公主很高兴,因为她憋着坏水已经憋了很久了,等了快要大半个时辰了,所以这会子高兴的不得了,特别有意思的拿出来平日里洗衣房常用的皂角道:“给你,这就是你今个的题目,你随便做什么都可以!”
看台上的众位夫人有些意外,没想到文若公主的气量这么狭窄,当众为难新晋的纯慧县主,果真是朱家女善妒,文若公主的性格完全继承了朱妃,不仅霸道而且多疑,最为善妒。
沈氏开口道:“文若公主,出其不意的比赛公主可以有很多题目可以出的。”
沈氏在变相的劝劝文若公主,为难慧姐没意义,最好不要这么做,只可惜沈氏越是求情,文若公主的怒火就越甚,拿出公主的仪态道:“宋大夫人,既然比赛的题目是出其不意,本公主也是为了比赛考虑,增加一些新鲜的元素,怎么不可以吗?”
沈氏没在多说什么,只是在想怎么化解呢,难道交代厨房烧锅热水给慧姐洗衣服不成?
连看台上的肃亲王妃陈氏有些不喜的看着文若公主,启国的公主的声明做派都毁在这种半吊子公主的头上了,看来回去要和王爷商量一下,这样没有人管理的孩子,日后可不行。
皇家的一举一动都是在给平民百姓塑造标杆和旗帜,难道让文若公主这样的人去树立不讲理霸道嫉妒多疑的标杆?肃亲王妃想想那场景都发冷,这样下去没得被几国笑话死。
肃亲王妃是真心祈祷皇后表妹快些回宫吧,这些孩子没有嫡母的教养,没有人压制,随便乱长已经成了歪脖子树了。
沁慧拿着这个皂角,有点意外,这算什么题目,皂角,给自己洗衣服的肥皂,难道是想要自己表演当众洗衣服,好达到羞辱自己的目的?
别说文若公主还真是这么想的,因为在她的认识里,洗衣房的奴婢是在宫里待遇最差,活计最辛苦,弄不好被主子们骂的最多的地方,所以她费劲心思想到了这个题目来羞辱慧姐。
主子给自己洗衣服,是很没有管理能力的行为,是很被人瞧不起的,一方面证明你领导不好奴婢,导致主子自己的衣服都没有人给你洗,另一方面说你家庭困难,连粗使的奴婢都用不起。
文若公主鄙夷的看着慧姐走进两步轻声道:“还愣着做什么?不知道出什么题目都要应战吗?早就和你说过和我抢宋世子是没有好结果的,告诉你你这个什么破县主的是我父皇封的,本公主是绝对不承认的,而且你想进皇家的大门,没有那么容易,这仅仅是开始!”
沁慧淡淡的道:“你确定你就如此自信?”
文若公主凶巴巴的道:“本公主从来都是自信的,谅你也不敢对我如何哼!”
沁慧这次是真的来气了,一个不得宠的公主,仗着母妃和世家牛气,在自己跟前三番五次的挑衅,叔能忍婶子也不能能忍,就看本姑娘今个怎么让你大跌眼镜吧!
慧姐和沈氏说了一下自己的要求,沈氏相当配合的用最快速的时间准备好了,而其他夫人都在看着县主和公主的对局哪个能胜利。
好奇心让大家非常关注这场比赛,甚至男宾的公子那边都开始躁动起来,纷纷开始打赌谁能赢?
随后慧姐让叶嬷嬷和谨妈妈准备起来,拿了一个全新的木盆,然后使劲的将皂角弄出来泡泡,然后用手臂粗不到一尺长的竹筒搅合起来,今个本姑娘注定给你们一个出其不意的节目了。
古代的皂角虽然造型不怎样,但是非常容易出泡沫,很快慧姐用一个小碗装上了一碗皂角水,然后拿下头上的玉簪,簪子中间是镂空的,然后慧姐披上了斗篷走到了花房外的梅林中央,对着枝头的红梅吹起泡泡来。
很多夫人和公子哥已经出来了,只是男宾和女宾站着的位置不同,所以大家都能看见慧姐在做什么。
不少姑娘家也很紧张,比如宋玉娟,在玉娟的概念里面,这皂角只能洗衣服之类的粗活计,胰子启国也只有姜家的梅胭坊售卖,不少还卖的特别贵,因为有一部分是启国自产的,另一部分是从别的国家进货来的,慧姐这么折腾难道有比洗衣服更好的节目?
很快奇美的事情发生了,慧姐在快速的吹着泡泡,但是泡泡落在了梅花上,然后快速把梅花包裹在其中,接着泡泡的上面开始有雪花的图案,最后碎了的泡泡瞬间飞了起来,随后落在了雪地上。
整个过程虽然持续的时间很短,但是让大家真的感觉到了什么是美丽,尤其是慧姐红色的斗篷和梅林相互照应,而且慧姐站在正中间对着阳光吹出来泡泡,泡泡停在玉簪上面,经过光的折射,散发出七彩的光泽。
最后慧姐一边吹泡泡一边旋转起来,而叶嬷嬷秀雁和谨妈妈素秋在四个角上面用扇子对着空心已经沾了皂角水的竹筒扇起来,瞬间大量的泡泡随着风对着慧姐而去,同时与旋转的慧姐一起飞舞,最后发出七彩的光芒散落在地。
如此在梅林中唯美的场景,和慧姐纯美的笑容,让太多的人印象深刻,尤其是奇幻的彩色带着雪花的泡泡片片的跌落,然后新的泡泡围绕在慧姐的周围,整个过程持续了五分钟,才结束。
沈氏看到如此美丽的慧姐忽然间流泪了,如果她的好友能看见这个场景,见到自己女儿如此美丽绽放,定然不悔此生了!
肃亲王妃的眼里有些湿润,没有哪个人不是从少女的时期走过来的,这个场景或许就是她们曾经在心里角落中,某个奇美的梦和幻想。
不少的公子哥已经都看傻了眼,根本感觉不到室外的冷意,只感觉今个不虚此行,很多闺秀也喜欢这么美丽的意境,有些不愿意醒来。
众人已经都看的呆了,从来没有想到在她们这些贵人的眼里,最普通的皂角能爆发出这样惊人的能量,和充满唯美的场景,静默了片刻之后,人群中爆发出掌声和叫好的声音,“好,真是太好了……”
只有慧姐甜美的笑着走到气的黑了脸的文若公主跟前道:“文若公主既然你给我的是皂角的题目,我完成了,那么本县主也给你一个题目,那就是让鸡蛋站着不倒,碎了的不算,你可敢应战?”
慧姐心里想着,你为难姐姐,且看姐姐为难不死你个彪公主!
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